Dominio del Plata proyecta un restaurante y una cava subterránea

La bodega Dominio del Plata, que dirige Susana Balbo, planea inaugurar el año que viene un restaurante en el mismo predio del establecimiento, ubicado en Cochabamba 7801 de Agrelo. “Sería algo más relajado, que exista el tradicional menú de pasos pero también una onda más joven”, adelantan desde la empresa. Entre las nuevas inversiones, también está previsto realizar una cava subterránea y avanzar en la ampliación de tanques y el aumento de capacidad. Además, desde hace dos años funciona la fundación Dominio del Plata, que trabaja por la educación y el desarrollo de Agrelo, y que ha logrado que seis jóvenes sean egresados universitarios. En el plano enológico, la bodega está armando una línea de vinos independientes con la marca Vaglio. Pero las novedades siguen: la empresa tendrá una nueva página web y nuevas etiquetas de Críos y Benmarco Expresivo, que seguirá la línea de los otros Benmarco, como el Malbec y el Cabernet, que tienen en sus etiquetas obras de Martín Rodríguez”.

Fuente: Ecocuyo

By : wineducation /Enero 20, 2013 /Blog, Home /Comentarios desactivados en Dominio del Plata proyecta un restaurante y una cava subterránea