Casa Bianchi

Sobre la bodega

Desde que en 1928 Don Valentín Bianchi fundó la bodega, la familia ha ido evolucionando en la integración de dos objetivos que sintetizan hoy el espíritu de la empresa: producir vinos de calidad y hacerlo con dedicación y respeto por el consumidor.-  Bajo la conducción de la tercera generación de esta familia, Casa Bianchi, una de las pocas bodegas líderes de capitales nacionales, es un buen ejemplo de cómo se puede amalgamar la herencia artesanal con la más actualizada tecnología.- Para acompañar las nuevas tendencias, la bodega cuenta con el asesoramiento de destacados enólogos de Estados Unidos y Francia.- Tiene vital importancia el trabajo en equipo que desarrollan los componentes del grupo familiar, un “staff” de sangre joven y vibrante, generador de permanentes inquietudes de progreso y modernización, dentro de los clásicos y rigurosos lineamientos de responsabilidad, creadora del prestigio que disfruta Casa Bianchi.- 

Casa Bianchi, por historia, presente y futuro es una de las Bodegas más visitada del país. Un liderazgo que nos enorgullece.
El recorrido por la bodega comienza con una breve reseña histórica de su fundador. Emprendiendo luego la visita al sector de máquinas de alta tecnología, donde se realiza la recepción de las uvas en la época de vendimia (febrero-marzo).
Al ingresar al cuerpo de fermentación se encuentran los impactantes tanques de acero inoxidable, donde los turistas tienen la oportunidad de degustar un vino joven extraído de los mismos. Descendiendo hasta la cava de vinos se aprecian las barricas de roble francés utilizadas para la crianza de vinos de alta gama. Luego, en la cava de champaña, el visitante puede deleitarse con las botellas estibadas en las paredes de los oscuros túneles. En la parte de fraccionamiento de la bodega se observa la terminación del proceso de los espumantes con el artesanal vestido de la botella realizado por manos expertas. Al finalizar este tour se realiza otra degustación en el exclusivo Wineshop, lugar donde además de poder adquirir los variados productos de la bodega, se puede acceder a picadas con ahumados, carta de vino por copas, tragos, como así también a promociones especiales ofrecidas por Casa Bianchi.-

Horario de atención:
Lunes a Sábados de 9 a 12.30 hs. y de 14 a 17.30 hs.
Domingos de 10 a 12 hs. y de 14 a 17 hs. (solo en temporada y fin de semana largos)

 

 


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