Cuvelier Los Andes (Clos de los 7)

  • Cuvelier Los Andes bodega, caminos del vino
  • Bodegas en Caminos del Vino

    Sobre la bodega

    Construida ponderando en un todo la calidad, resumido en tres naves industriales aisladas térmicamente y climatizadas, vinculadas en sí por una galería técnica.

    Nave de Tanques: Provista de un espacio equipado con tecnología de punta, para la recepción, selección de racimos y granos de las uvas a vinificar. Capacidad de fermentación y almacenamiento de 500.000 litros en acero inoxidable de pequeño volumen, con sistema de control automático de temperatura, para fermentar cada parcela de viñedo de forma individual y bajo estricto control.

    Nave de Barricas: Posee dos ambientes bien diferenciados, uno para el proceso de fermentación malo láctica, y el segundo para la conservación y crianza de los vinos. En ambos y de manera simple se pueden controlar a voluntad temperatura y humedades diferentes, dependiendo esto de las necesidades de cada etapa de la vinificación. Diseñada para almacenar un total de 1200 barricas de roble de 225 litros en solo dos niveles de altura.

    Nave de Botellas: El objeto de ésta nave es el fraccionamiento, maduración, vestido y expedición de los productos a los diferentes mercados. Todo bajo un estricto control de temperaturas, con modernas instalaciones y equipamientos. Capacidad total de almacenamiento: 750.000 botellas.


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