Montequieto

Sobre la bodega

Breve descripción
El proyecto Monte Quieto comenzó en el año 2001.
Cuenta con tres fincas, la primera en Agrelo, con plantaciones de Cabernet Franc, Malbec y Cabernet Sauvignon, donde se ubica la bodega y la casa familiar. Otra en Ugarteche, también en Luján de Cuyo, a unos pocos kilómetros de Agrelo y la más grande de las tres, Vista Flores en Tunuyán, Valle de Uco, donde también hay plantaciones de nogales y duraznos, otras unidades de negocio de la bodega.
Utilizamos muy poca cantidad de químicos en el viñedo y fertilizantes naturales (guano, sarmientos, etc.).
Respetamos la naturaleza y sus ciclos naturales lo máximo posible.
Concepto: Sinergia de terruños. Nos gusta usar esta expresión que significa que tomamos lo mejor de cada terruño para conseguir el mejor vino. Gracias a un clima seco y a un nivel de polución muy bajo, las levaduras autóctonas de Agrelo son excelentes y permiten expresar perfectamente las características del terruño y del varietal.
Creemos que los vinos de corte ofrecen mayor complejidad y equilibrio que los varietales o un corte del mismo varietal extraído de distintos terruños, de esta manera se logra un vino más completo.
Apostamos a esta complejidad optando por una variedad inusual en bodegas argentinas, el Cabernet Franc.
Nuestros tanques más pequeños permiten una mayor extracción de aromas y taninos. Hacemos una maceración extendida.
Somos una bodega de familia, y eso nos diferencia en el cuidado y esmero que ponemos en nuestro trabajo. La familia vive junto a la bodega y los viñedos para seguir de cerca y con pasión el proceso del vino.
Elegimos la calidad en todas las partes del proceso, estamos orgullosos de nuestros vinos.